Cornell'in Uzatma programından bazı rakamlar kullanmak: Bir mevsimde musluk başına 10 galon özsuyu mantıklıdır. Bir mevsimin uzunluğu değişiklik gösterir - Diyelim ki 90 gündür. Şeker konsantrasyonu belirli bir özsu hacminden aldığınız pek çok şurup değişir. % 2 olduğunu varsayalım, bu da 1 galon şurup elde etmek için 43 galon özsuyuna ihtiyacınız olduğu anlamına gelir.

Yani, üç dokunuşta bir mevsimde 30 galon öz elde edersiniz. Ama bir gece veya bir mevsimin 1 / 180'i için oradasın, yani 0,167 galon öz elde edersin. Bir gün kadar işlemden sonra 0,00388 galon şurup veya 1/2 ons alabilirsiniz. Bu, USDA tarafından önerilen porsiyon büyüklüğü olan bir çorba kaşığıdır.

Bir şişe şurup taşımak, musluklardan ve işleme ekipmanından daha az yer kaplar, bu nedenle pratik değildir.

Su, yalnızca sıcaklıkların yüksek olduğu gündüz saatlerinde musluklardan akarsa (Cornell bağlantısındaki 14. nokta ile desteklenir), o zaman ağaçlara gece boyunca dokunarak hiç şurup elde edemezsiniz.